孟非，1971年10月出生于重庆市，1982年随父母工作调动来到南京，先后就读于南京一中、三中、七中、南京师范大学中文系汉语言文学专业。
1991年至1992年期间，在江苏广播电视厅下属的电视报印刷厂做印刷工，在最基层的工矿企业体会了劳动的艰辛。
1992年至1996年期间，在江苏电视台文艺部体育组担任摄像，从此开始了新闻工作生涯。在省台文艺部期间，参加了第三届全国城市运动会的转播报道，给中央台的新闻供片在全省获得体育新闻一、二、三等奖。1994年参加国家文化部《西域风情》大型纪录片摄制组，担任摄像，行程三万公里，圆满完成制作任务，该片于当年参加国际交流。1995年参加国家体委《奔向亚特兰大》大型纪录片摄制组，担任撰稿、编导和总摄像，该片于1996年获得全国体育电视二等奖。
1997至1999年期间，在江苏电视台二台担任记者、编导。1999年至今，在江苏广播电视总台城市频道担任制片人、主持人。在2001年第九届全国运动会期间，组织实施了江苏电视史上第一次跨省搭建演播室，卫星直播大型综合性运动会，受到省委省政府领导的表扬。《南京零距离》开播后，担任主持人，为该栏目成为江苏地区收视率最高的电视新闻节目作出了突出贡献，被江苏省广播电视总台授予“总台十佳个人”称号，获颁“突出贡献嘉奖”。2004年10月被中共江苏省委宣传部、共青团江苏省委授予“江苏省十大杰出青年”。2004年7月受中国电视艺术家协会主持人专业委员会邀请，在北京梅地亚中心首届《中国十大名主持论坛》做首场演讲。2005年10月应凤凰出版传媒集团之邀出版由2004年部分评论文章结集而成的杂文集《就说这么多》。
城市频道筹办《南京零距离》栏目，在各项工作中主持人的人选是一个重要内容。孟非同志作为主持人候选人选之一，当时担任城市频道体育新闻的制片人，他感到压力很大。但在工作需要面前他没有考虑太多个人荣辱得失，向频道表示：我先干起来，给频道和台里羸得更充裕的时间来物色更合适的主持人。没想到节目一炮打响，他也就一直干到了现在。
在零距离开播之初，受到市民的好评，同时也受到来自各方面的压力，这些压力一定程度上也加在了主持人身上。孟非同志能够顶住压力保持本色，让零距离形成了独特的风格。为了让市民尽快接受这个另类的新闻主播，频道安排他在节目开播之初暂不休息，连续主持，可没想到一干就是一百天!而当节目收视率刚刚稳定并形成影响之后不久南京台随即推出《法制现场》栏目，给我们的收视率形成了压力，这时孟非同志又主动向频道提出放弃一个月的休息，保持收视率的稳定。也就是说，在过去的一年中孟非同志曾连续工作了一百三十天没有休息。工作态度和敬业精神不仅让同志们感动甚至也感动了电视机前的千百万观众，他们不断有人来电来信关心主持人的健康。直到有一天孟非同志因高烧引发病毒疹住院，但就在住院的五天时间里，他主动坚持上午挂水治疗，下午读报纸写评论，晚上直播，让千百万观众为之感动不已。
《南京零距离》的成功不仅是一个栏目收视率的成功，更为总台煅炼了一支过硬的队伍，探索了一种良好的机制，形成了一种巨大的影响。零距离的成功是栏目全体工作人员共同努力的结果，这里面也有主持人非常突出的贡献。就象专家说的那样：零距离成就了孟非，但孟非风格化了零距离。